PANADERO (A) TEGUCIGALPA

En Basílica Bakery buscamos un Panadero con experiencia y liderazgo, capaz de asumir la responsabilidad del área de panadería y garantizar la calidad, producción y correcta ejecución de nuestros productos.

Buscamos una persona que conozca el oficio, domine los procesos de panificación y pueda trabajar de manera autónoma, manteniendo los estándares de calidad de Basílica Bakery y asegurando que la producción se realice de manera eficiente y ordenada.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

• Encargarse de la producción diaria del área de panadería.

• Elaborar panes, masas, bollería y productos dulces y salados de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.

• Dominar procesos de amasado, fermentación, formado, horneado y enfriamiento.

• Organizar y distribuir las actividades de producción de acuerdo con las necesidades del área.

• Controlar tiempos, cantidades, rendimiento y calidad de cada producción.

• Supervisar el correcto uso y almacenamiento de materias primas.

• Verificar que los productos terminados cumplan con los estándares de sabor, textura, tamaño y presentación.

• Mantener el área de producción limpia, ordenada y correctamente organizada.

• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Identificar oportunidades de mejora en procesos y productos.

• Apoyar en el desarrollo y estandarización de nuevas recetas y productos.

• Reportar oportunamente necesidades de insumos, equipos o cualquier situación que afecte la producción.

• Mantener una producción constante y eficiente, minimizando desperdicios y errores

  ¿QUÉ BUSCAMOS?

Buscamos una persona que:

• Tenga experiencia comprobable en panadería.

• Domine técnicas de panificación y manejo de masas.

• Tenga capacidad para organizar y hacerse cargo del área de producción.

• Sea responsable, puntual y organizada.

• Trabaje con iniciativa y pueda tomar decisiones dentro de sus funciones.

• Tenga atención al detalle y compromiso con la calidad.

• Sepa trabajar bajo presión y cumplir con objetivos de producción.

• Tenga capacidad para trabajar en equipo y, de ser necesario, coordinar a otros colaboradores del área.

• Tenga verdadera pasión por la panificación y orgullo por el trabajo bien hecho.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 2 años en panadería.

• Experiencia en producción de panadería artesanal y/o comercial.

• Conocimiento de fermentación, masas, formado y horneado.

• Disponibilidad para trabajar en jornada completa y horarios rotativos.

• Deseable: experiencia previa como encargado, líder o responsable de producción.

OFRECEMOS

• Jornada completa

• Lugar de trabajo: Tegucigalpa.

• Contrato indefinido.

• Prestaciones de ley.

• Salario competitivo. 

“POSTULACIÓN – PANADERO LÍDER”

al correo:

carolina.araque@audiconfi.com